Làm sandwich không còn là nỗi lo mất thời gian. Với công thức thơm ngon cùng cách bảo quản bột, bữa sáng cùng bánh mì thơm ngon nóng hổi không còn là điều quá khó khăn.
Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh mì 350 Gr
  • Bột sữa 50 Gr
  • Men khô 7 Gr
  • Muối một ít
  • Đường xay 50 Gr
  • Nước ấm 220 ml
  • dầu chiên 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nước ấm hòa cùng đường cho tan rồi cho men khô vào đợi khoảng 10phút cho men nổi như gạch cua.

2

Tất cả các loại bột trộn thật đều cùng muối trong 1 thố rồi cho dầu chiên và hỗn hợp nước ấm vào nhồi đều cho đến khi bột có độ kết dính tương đối.

3

Cách thử bột, dùng ngón tay ấn vào bột, thấy bột từ từ đàn hồi trở lại là bột đạt. Thời gian nhồi tay khoảng 20 phút liên tục.

4

Trong 1 thố lớn có tráng dầu chiên bên trong, cho khối bột đã vê tròn vào và ủ nơi kín gió khoảng 45 phút -1h cho đến khi bột nở gấp đôi.

5

Mang bột ra nhồi lại rồi phủ bột áo và cán bột thành hình chữ nhật có bề ngang tùy ý, bề dài bằng chiều dài của khuôn.

6

Như khuôn loaf của mình dài 28cm, khối bột được cán thành chữ nhật có chiều rộng tùy ý, chiều dài khoảng 28cm.

7

Cuộn bột lại theo chiều rộng thành khối tròn rồi đặt vào trong khuôn loaf có tráng dầu mỏng bên trong và bỏ vào lò nướng ủ thêm khoảng 20 phút nữa.

8

Hâm lò trong 10 phút, 175 độ rồi nướng 40-45 phút. Bánh chín cắt lát ăn dần.

9

Cách bảo quản bột: Để tiết kiệm thời gian và có bánh mì ngon cho buổi sáng sớm, bột nên nhào từ lúc tối và sau khi ủ lần 1 bỏ ngay vào tủ lạnh ngăn mát.

10

Có thể cho bột vào hộp hoặc các túi diệt khuẩn và đậy kín, hoặc bọc bằng nylon bọc thực phẩm. Trước khi làm mang bột ra trước khoảng 1h đề bột về nhiệt độ thường và nướng bình thường.

11

Nếu buổi sáng không có thời gian, có thể nướng bánh trong khoảng 25 phút để bánh se mặt và không nở thêm được nữa.

12

Sau đó bọc kín bằng nylon bọc thục phẩm và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc không. Đến sáng mang ra nướng thêm 20 phút là vừa vặn có bánh mới thơm ngon. Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

làm bánh bông lan trÃ Æ xanh pudding Dưa chuot nấu chè dừa non pha trà banh khoai mi hap Cách Làm bánh đúc vo buoi canh rau củ hầm lam banh flan nhanh pizza thập cẩm làm thịt kho tàu Chả day cách xào mực ngon canh Gà kho cà thu dau hao bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon bánh qui hạt dẻ Đừng quên bụi gừng canh chua măng cách làm thịt xá xíu Quà Matcha cách làm ô mai sấu củ cải cà rốt muối cách nấu cà ri NHO cach làm cơm nắm bánh me chất phụ gia banh chuoi hap Mẹo Văt dua tuoi nhi đồ uống mùa đông tôm sốt cam banh tom gion rum Chè giun món khoái khẩu mùa hè của sò huyết chấy tỏi VÃƒÆ nau an mon ngon Am banh phong cach lam sua chua xoai sốt chanh bơ sò điệp xào Cà Kho dua cach lam rau cau lam khoai tay chien kieu phap Ngô bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món Banh mi nướng cay cách nấu bong bóng cá salad cá Những món trứng biết tiết lộ tính Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ Cách làm phi lê gà nuớng gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi Cách chiên cá cach nau rieu ca chep thịt nấu đông món Tết món Bắc Cá rô salad trộn Cún Khang muop dang nhoi thit < Biscottim trắng rán PHI pha mắm tôm súp lơ luộc trụng nếp snack táo rán sushi cuon trung chả lá lốt mắm tôm cách kho thịt Phủ lá sách Nấu tôm Chân giò Kẹo mia giảm cân trà xanh cach lam banh hap Nếu Mứt dứa cach lam com ruou món trung quoc trang trí món ăn Bong cuốn chả giò khoai môn chao ngu coc mon han bún chân giò giả cầy Bún chân giò Cố trà sữa thạch phô mai nâu lẩu be bim bim táo à chả gà chiên tom xao nam ngon thẳng cách làm chả trứng Cai thía Ä áº¹p ếch xào sa tế cay canada bắp xào lam banh ngot canh nam nau chua thit xong khoi cuon ca chua lam banh quiches rau cu xôi độc đáo cach lam chuong gio Mùa dâu da tuyệt THIT BO KHO